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饮食要注意这些素食食物相克相宜【转】

  素食主义在现今社会越来越流行,选择素食生活的人也越来越多。那么,喜欢素食生活的你,知道哪些素食食物是相生相克的吗?


  我们都知道食物相克之说,而据研究表明,此种说法并不是没有道理,如果将这些相克的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体。在我们的日常饮食中,千万要注意哦~


  一、素食相关食物相克列表


  1.芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。


  2.芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。


  3.黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。


  4.黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。


  5.黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。


  6.黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。


  7.葱与枣相克:辛热助火。


  8.葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。


  9.胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。


  10.萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。


  11.萝卜与何首乌相克:性寒滑。


  12.萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。


  13. 辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。


  14.辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。


  15.菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。


  16.菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏。


  17.花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。


  18.南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。


  19.西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。


  20.西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。


  21.土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。


  22.土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。


  23.梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。


  24.醋与青菜相克:使其营养价值大减。


  25.醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏。


  26.先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味。


  27.红糖与豆浆相克:不利于吸收。


  28.红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。


  29.茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。


  30.茶与药相克:影响药物吸收。


  31.咖啡与海藻、茶、黑木耳相克:同食会降低人体对钙的吸收。


  32.豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果豆浆与药物相克。


  33.冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。


  34.冰棒与西红柿相克:同食会中毒。


  二、素食相关食物相宜列表


  1.玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。


  2.豆类与油脂类和蔬菜:消耗体内原有的脂肪,是肥胖者的减肥餐。


  3.海带与豆腐:维持体内碘元素的平衡。


  4.苹果与茶叶和洋葱:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率。


  5.胡萝卜与菠菜:可以明显降低中风的危险。


  7.萝卜与豆腐:萝卜有助于人体豆腐的营养。


  8.卷心菜与木耳:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。


  9.西红柿与黄瓜、豆腐:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用。


  10.木耳与豆腐:益气、生津、润燥等作用。


  11.豆腐与草菇:可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。


  12.荸荠与香菇或黑木耳:补气强身、益胃助食。


  13.鲜蘑与豆腐:是抗癌、降血脂、降血压的良药。


  14.香菇与蘑菇:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。


  15.绿豆与南瓜:有很好的保健作用。


  16. 南瓜与莲子:适宜肥胖、便秘者食用。


  17.冬瓜与口蘑:利小便、降血压的功效。


  18.黄瓜与马铃薯和西红柿:减肥、润肤、延缓衰老的作用。


  19.核桃仁与芹菜:润发、明目、养血的作用。


  20.芹菜与西红柿:对高血压、高血脂患者尤为适宜。


  21.南瓜与红枣、赤小豆:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。


  22.油菜与豆腐:清肺止咳、清热解毒。


  23.蘑菇与油菜:促进肠道代谢,减少脂肪在体内的堆积。


  24.青椒与苦瓜:是理想的健美、抗衰老菜肴。


  25.青蒜苗与豆腐干:有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。


  26.蘑菇与扁豆:健肤、长寿。


  27.豆腐与生菜:具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。


  28.玉竹与豆腐:温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。


  29.核桃仁与山楂或芹菜:具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。


  30.芦笋与百合或冬瓜:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。


  31.空心菜与红椒:可以降血压、止头疼、解毒消肿,另外还可治糖尿病和龋齿疼。


  32.蘑菇与青豆和腐竹:蛋白含量高,营养丰富。


  33.豆角与土豆:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。


  34.豆角与木耳:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经。


  35.银耳与木耳:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。


  36.香菇与菜花:此菜利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。


  37.口蘑与草菇和平菇:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品。


  38.茄子与黄豆:可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。


  39.莴笋与黑木耳:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。


  40.丝瓜与毛豆:清热祛痰,防止便秘、口臭和周身骨痛,并促进乳汁分泌。


  41.菌菇与生菜:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰。


  42.凤尾菇与木瓜:补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及提高免疫力。


  43.玉米笋与木瓜:防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病。


  44.榨菜与黄豆芽:常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。


  45.茄子与苦瓜:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬。


  46.大米与绿豆:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用。


  47.花生与芹菜:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。


  48.姜与醋:两者合一热热地喝,是道减缓恶心、呕吐的热饮。


  49.莲子与地瓜:适宜于大便干燥,习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此粥还具有美容功能。


  50.菜花与西红柿:可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病,健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。


  51.豌豆与蘑菇:可以消除油腻引起的食欲望不佳。


  52.金针菇与豆腐:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。


  53.毛豆与香菇:适宜于高血脂、高血压、糖尿病、肥胖等病人食用。


  54.白菜与豆腐:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。


  55.黄瓜与豆腐:清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛,提供较高的蛋白质和钙。


  56.芝麻与海带:具有美容、抗衰老的功效,促进新陈代谢,降低胆固醇,能够对血液起到净化作用,促进甲状腺素的合成。


  57.栗子与红枣:两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。
有缘念佛归西去,莫于苦海甘沉沦。

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