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港掀素食风 年救动物三亿【转】

  素食Go Green除了可以减少碳排放,更有效率去生产粮食之外,另一个立竿见影的影响,就是可以拯救无数的生命。美国网站Counting Animals做了一个评估,每年每位素食者可拯救约371至582只动物,即平均约477个生命,这个数字除了统计直接供人类食用的动物,亦计算了在农场病死的牧口,以及用作饲料的渔获。


  若然素食者一年平均可拯救477个生命,每周一素食就可以救到68个。这个数字只是按美国人的饮食习惯来估计,香港人嗜吃海鲜,包括游水鱼、大闸蟹、白灼虾、炒蚬等,每次进食数量比起食用陆地动物要多,所拯救的生命肯定不止于此。


  根据去年Green Monday做了一个调查,全港七百多万人有23%有素食习惯,当中素食者、半素食者和每周一素食的比例分别为3%、8%和12%,由此推论,全港市民透过参与素食,每年拯救了约三亿个生命!


  两年前大屿山有八只牛被撞死引来各方声讨,若碰上虐待猫狗更会惹起公愤,对比之下,每日在屠房被宰的牛、羊、鸡,为何大家却会不闻不问呢?古人会因为传统在初一十五斋戒,今时今日本着健康、环保和护生三大理由,大家不妨由Green Monday做起,每年肯定有过百生命感谢大家。